Философия запаха. О чём нос рассказывает мозгу скачать бесплатно

«Философия обоняния» — это увлекательное исследование того, как наше обоняние влияет на наше восприятие и понимание мира. Ученый-когнитивист Анн-Софи Барвич объединилась с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии, чтобы провести углубленный анализ того, как нос взаимодействует с мозгом. Эта книга раскрывает секреты обонятельной памяти и объясняет, почему запахи вызывают сильные эмоциональные и поведенческие реакции. Авторы исследуют эволюцию научных представлений об обонянии от древних философов до современных достижений нейробиологии. Она подробно описывает, как запахи кодируются в мозгу и почему наше восприятие запахов часто субъективно и изменчиво. Бавич освещает последние исследования в области парфюмерии и виноделия, показывая, как ученые и практики используют ароматы для создания новых продуктов и улучшения качества продукции. Жизнь. Эта книга также поднимает философские вопросы о природе запаха и его роли в нашей жизни. «Философия обоняния» представляет собой увлекательное и всеобъемлющее исследование, которое меняет наше понимание самого загадочного и недооцененного чувства человека.