Читать Менеджмент глазами ресторатора онлайн полностью

Борис Зарьков


Менеджмент глазами ресторатора


Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми

Отзывы

Эта книга – не только уникальный учебник по ресторанному бизнесу, хотя автор – один из лучших в мире в этой отрасли. И даже не просто учебник по бизнесу в целом, хотя автор построил империю. Это пошаговая инструкция по управлению своей жизнью исходя из собственных талантов – то, чему мы все хотим научиться, но чего практически никто не умеет.
Александр Цыпкин,
российский писатель, драматург, сценарист, публицист

В наше время не так много предпринимателей, которые открыто делятся своим опытом, победами и особенно неудачами. Книга Бориса Зарькова, представляющая собой сборник советов и подсказок, будет интересна предпринимателям, особенно тем, кто работает в индустрии гостеприимства. Она не гарантирует успеха, скорее, может предостеречь от ошибок, но в ней удивительная смесь знаний и опыта Бориса.
Александр Тильдиков,
профессор бизнес-практики Московской школы управления СКОЛКОВО, действующий член Советов директоров и консультант правления ряда российских и международных компаний

Борис Зарьков, топовый ресторатор и основатель альянса White Rabbit Family, написал потрясающую книгу об управлении сотрудниками, основанную на его богатом опыте.
Читайте обязательно – не пожалеете!
Михаил Гребенюк,
предприниматель, основатель компании «Резалтинг» по построению отделов продаж и маркетинга для малого и среднего бизнеса

Это не только книга о ресторанном бизнесе – это практическое руководство для строителей бизнес-империй! Очень здорово, что российская бизнес-литература, начинавшая с переводных западных книг, наконец-то эволюционировала до таких шедевров, как книга Бориса.
Читайте на одном дыхании. Меняйте себя, ваш бизнес и мир!
Сергей Янг,
инвестор в технологии долголетия, автор бестселлера The Scien... Читать дальше

Скачать книгу Менеджмент глазами ресторатора